14 febbraio
Di Carlo Petrini
Le news della settimana
Dall'Italia
Con questa legge l’Italia si dimostra all’avanguardia e con un ruolo di primo piano in Europa in tema di sicurezza.
Il decreto 15 ottobre 2010, a firma del Ministro della Salute Ferruccio Fazio, prepara il terreno alla reintroduzione degli insetticidi neonicotinoidi.
Il comico Diego Parassole ha intrapreso un cammino di impegno artistico e culturale, molto legato alla terra, come piace a noi.
Dal mondo
Regno Unito -
Malnutriti all'ospedale, la soluzione migliore: l'acquisto di alimenti da produttori locali. - 9 feb.
Quest’anno in cima alle tematiche del Forum figurano il “land grabbing” (accaparramento delle terre)
Consigli per gli acquisti
Resistenza Casearia
ritorna proponendo una straordinaria verticale di Bitto di tre annate (2008 – 2009 -2010), tre kg di uno dei migliori formaggi d'alpeggio.
L'approfondimento
Intervista a Silvio Greco, biologo marino, dirigente di ricerca dell’Icram e presidente del Comitato scientifico di Slow Fish, sui dati dell'ultimo rapporto Fao sulla pesca e l'acquacoltura (Sofia 2010) pubblicato settimana scorsa.
Da Slow Food Italia
Mille orti in Africa - La segreteria nazionale di Slow Food Italia ha ratificato la proposta che il nostro presidente aveva anticipato alle Condotte nella lettera di fine anno: impegniamoci a sostenere la metà dei mille orti che l'associazione internazionale si propone di realizzare in Africa.
Clicca qui per maggiori informazioni sul progetto.
Slowine
E io pago... - Con il mercato costantemente in surplus si reintroduce la consuetudine dei sussidi alla distillazione di crisi. Alla fine chi paga gli errori di programmazione? Semplice: il contribuente con le sue tasse.
Dal web
Guarda il video in cui Obama risponde alle domande di Josh Viertel, presidente Slow Food USA
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