1) FESTA PER I 25 ANNI DELLA CHIOCCIOLA

Sabato 18 Giugno, dalle ore 16.00 alle 21:00, in Piazza S. Pietro, ad Albano Laziale (RM), in occasione del 25° compleanno della nostra amata chiocciolina, tutte le 300 Condotte di Slow Food Italia scenderanno in piazza.

Ovviamente ci saremo anche noi per spiegare meglio cos'Ã¨ Slow Food, al fianco dei produttori del Mercato buoni, puliti e giusti, (Le golosizie di Miranda - Roma, confetture e marmellate; Riserva della Cascina - Ciampino, vino biologico, Coop. biosociale Capodarco - Grottaferrata, fraschetta da street food; Libera, con i prodotti delle terre liberate dalle mafie), da cui sarÃ possibile assaggiare e comperare, e i fantastici bambini dell'orto scolastico dell'Ist. Comprensivo Fontanile Anagnino di Morena con la loro allegria e le loro attivitÃ .

SarÃ inoltre possibile sottoscrivere la Tessera Anniversario da 'socio sapiente' a 25,00 € invece dei canonici 58,00 €.

Info: Maria Luisa 329-4832525; Lidia 338-6420429; Roberto 366-5937598

2) MERCATO DELLA TERRA

Domenica 19 Giugno, come sempre a Ciampino, al Plateatico di Via CalÃ², tra le 9.00 e le 14.00, si svolgerÃ l'ultima edizione di questa stagione del Mercato della Terra, prosieguo della Festa dei 25 anni dell'Associazione e classico appuntamento per la spesa buona, pulita e giusta. Ci sarÃ anche un laboratorio di degustazione, su prenotazione, che, in tema con la stagione, riguarderÃ il gelato artigianale (ore 11:30).

Ospite speciale: il Segretario Nazionale di Slow Food Italia, Daniele Buttignol

Per informazioni e prenotazioni:

Roberto: 366-5937598

Lidia: 338-6420429

Paolo: 340-2637060

3) Escursione cultural-gastronomica a Veroli e Ferentino - Domenica 26 giugno

La Condotta di Ciampino vi invita a partecipare ad una giornata di cibo, cultura e convivialitÃ in Ciociaria per celebrare il gemellaggio con la condotta di Frosinone, ed il suo nuovo Fiduciario, Franco SanitÃ , presenza costante del Mercato della Terra di Ciampino con i prodotti del suo forno a Veroli.

PROGRAMMA

La partenza, con mezzi propri, Ã¨ prevista alle ore 8.15 da Ciampino, col raduno dei partecipanti in piazza CalÃ² alle ore 8:00.

Ore 9.30: Veroli, visita del forno storico di Franco SanitÃ ; assisteremo alla preparazione della ciambella di pane e del pane, che valuteremo nella sua composizione, lievitazione e cottura, e delle pizze, che andranno a compore una parte dell'antipasto del nostro pranzo presso 'La mula' di Ferentino.

Ore 10.45 - 12.30: visita guidata della cittÃ di Veroli a cura della Proloco

Ore 13.00: pranzo a Ferentino presso 'La mula', presente sulla guida Osterie d'Italia, il cui patron, Roberto Cardella, Ã¨ l'ex Fiduciario della condotta frusinate. Parteciperanno anche diversi produttori del territorio.

- Misto terra della mula Sformatino di Verdura su crema di Zucca, Ricottina fresca del pastore e miele di acacia, Carpaccio di bufalo con stracchino e rucola, bruschettina di pane verolano e pomodoretto fresco, torta rustica di formaggi e pera.

- Lasagnetta con ragu bianco, speck e mozzarella, tutto di bufala

- Stozzapreti fatti in casa con DannÃ¬, Pancetta di Nero dei Nebrodi e Cacioricotta del Pastore

- Roast beef di bufalo cotto in crosta di sale con patate al forno e cicorietta di campo ripassata

- Tris dolci della Mula: TiramisÃ¹ espresso con zabaione al mascarpone ed i biscotti Gentilini - Semifreddo di cioccolato bianco e croccantino di noci - Torta di carote e mandorle con salsa di albicocche

- Vini dell’azienda 'Corte dei papi' di Anagni.

Ore 17.00: Visita presso la Cantina dell'azienda vitivinicola 'Corte dei papi' (Anagni), presente sulla guida Slow Wine

Costo: Euro 35,00.

Prenotazione (obbligatoria): Lidia Puccio, 338-6420429 / Paolo Mazzola, 340-2637060

NOTE: - Si sta valutando la possibilitÃ di prenotare un pulmino. Eventualmente il costo si aggiungerÃ a quello giÃ previsto per la giornata. - In ogni caso, si raccomanda la MASSIMA PUNTUALITA' alla partenza da Via Mario CalÃ²: qualunque ritardo andrÃ infatti ad inficiare il programma della giornata.

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