Speciale Salone del Gusto e Terra Madre

Riciclo e riuso in cucina: una vera e propria arte. Proprio al riciclo degli avanzi sono dedicati i Master of Food organizzati al Salone del Gusto e Terra Madre, appuntamenti educativi per avvicinarci al nostro frigorifero in modo più sostenibile, scoprendo nuove e curiose ricette.

Impariamo a non mangiarci il mondo!. Il rapporto tra cibo e clima, questo uno dei temi sotto i riflettori al prossimo Salone del Gusto e Terra Madre, a Torino dal 25 al 29 ottobre. Tema più che mai attuale, ora che la conferenza di Rio+20 sullo sviluppo sostenibile organizzata dalle Nazioni Unite si è da poco conclusa.

Anteprima in Franciacorta. Se la pazienza non è il vostro forte, per ingannare l'attesa quest'anno Salone del Gusto e Terra Madre propone  una piacevole anteprima a fine settembre in Franciacorta ospiti delle Cantine Contadi Castald con due Laboratori del Gusto dedicati ai più prestigiosi prosciutti italiani.

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