Slow Food Newsletter - La nostra nuova campagna, l'importanza del suolo, il Terra Madre Day |
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Scritto da Santoni Maurizio
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Martedì 06 Dicembre 2016 09:32 |
Slow Food Newsletter - La nostra nuova campagna, l'importanza del suolo, il Terra Madre Day e molto altro….
L’intento della campagna Ama la terra – Difendi il futuro è di raccogliere fondi per sostenere un’agricoltura migliore, in grado di garantire a tutti un cibo buono, pulito e giusto.
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Il suolo è a rischio, salviamolo!
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Dopo gli oceani, il suolo è la più grande riserva di carbonio
del pianeta e un terzo di tutte le specie viventi si trova sotto la sua superficie. Oggi, questo bene comune è a rischio in molti paesi del mondo...
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Se salviamo la biodiversità, salviamo il pianeta
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Affinché questa attività possa continuare ed essere libera e indipendente come lo è stata finora, ci serve l’aiuto di tutti. Anche una donazione di pochi euro è decisiva se arriva da tante persone. Solo così, potremo costruire insieme un mondo migliore…
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Terra Madre Day 2016: come lo festeggi?
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Ogni anno, in tutto il mondo, i sostenitori del cibo buono, pulito e giusto si riuniscono il 10 dicembre per festeggiare l’anniversario di Slow Food, il Terra Madre Day, un’opportunità per l’intera rete di celebrare il cibo locale e promuovere la produzione e il consumo sostenibili...
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Slow Meat: una netta presa di posizione su produzione e consumi di carne
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Nella seconda metà del Novecento il consumo globale di carne è aumentato di 5 volte, passando dai 45 milioni di tonnellate di carne consumati nel 1950 agli attuali 250 milioni di tonnellate...
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Cambiamento climatico: non c’è più tempo da perdere
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Il cambiamento climatico è un’emergenza mondiale e richiede la nostra più completa e immediata attenzione. La delusione della COP22 è che proprio ora i leader mondiali sembrano esitare...
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Grande successo di pubblico per il Mercato della Terra di Straupe in Lettonia
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La piccola cittadina di Straupe, protegge il suo patrimonio di prodotti tradizionali, unendo produttori, contadini e artigiani nel nuovo Mercato della Terra e attirando una numerosa folla di visitatori...
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Kobane: una sfida ecologica per l’umanità in Siria
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A Kobane, gli orti coltivati in 10 scuole dei villaggi locali non sono semplici appezzamenti di terreno: sono il simbolo della libertà e della voglia di ricostruire ciò che per troppo tempo la violenza e la guerra hanno spazzato via...
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Arca del Gusto: Slow Food Brasile in prima linea nella difesa della biodiversità
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Il patrimonio gastronomico brasiliano è immenso, frutto di una biodiversità straordinaria e di un vasto territorio, caratterizzato da una varietà di paesaggi (dalla foresta amazzonica fino alla savana) e culture autoctone che non trova eguali se non nelle migrazioni e negli incroci messi in atto dalla storia stessa...
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