Sabato 24 aprile Slow Food organizza a Cena con i Produttori della PASTA artigianale di Gragnano. Stampa
Scritto da Santoni Maurizio   
Sabato 17 Aprile 2010 15:29

salve  BUONA SERATA A TUTTI
VI STO INVIANDO IL FILE CHE GIA PRECEDENTEMENTE VI AVEVO INVIATO PER LA DEGUSTAZIONE DELLA PASTA DI GRAGNANO DI  CIRO MOCCIA COMPLETA DEL MENU , E DEL PREZZO COME GIA' ANTICIPATO PRECEDENTEMENTE
SPERANDO CHE LA PROPOSTA SIA GRADITA A TUTTI VOI  VI ASPETTIAMO  AL CARPINO  SABATO SERA NUMEROSI  
LIDIA E FRANCO
Condotta di Ciampino Slow Food
  
  messaggio è pronto per l'invio con i seguenti file o collegamenti allegati:
A CENA E A PRANZO CON I PRODUTTORI CIRO MOCCIA  E LA PASTA DI GRAGNANO.doc

 

A CENA E A PRANZO CON I PRODUTTORI ………. sabato 24 aprile 2010 con gli amici del CARPINO di MARINO ore 20,30

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SERIE DI DEGUSTAZIONI CON I PRODUTTORI CHE PARTECIPANO AL NOSTRO GRUPPO DI ACQUISTO
…………………..
 Si inizia  con uno dei prodotti sicuramente di grande gradimento per tutti e pietra miliare della nostra dieta mediterranea   “ LA PASTA “ in moltissimi ed inediti formati………..   
                            Per questa escursione di sapori faremo la conoscenza con 
CIRO MOCCIA …. e la pasta artigianale di GRAGNANO interpretata  secondo le ricette DI CUCINA POVERA del libro di EDUARDO “ SI CUCINE CUMME VOGLI’I……”
 
 
La degustazione che sara’ un’ampia vetrina di questa ottima pasta artigianale molto ben conosciuta da molti di voi     prevede una serie di assaggi di primi piatti 
 seguiti da contorni di stagione per terminare con una selezione di  dessert tipicamente partenopei
l’abbinamento con un produttore di vino del lazio sara’ curato direttamente dagli amici del Carpino
 
 
a breve maggiori delucidazioni sul menu’   e il costo della serata
 
 
                     IL PERCORSO DEGUSTATIVO
LA PASTA !!!!!!!!!!            
 
 “ mozzone e’ candela” AL RAGU’ DI EDUARDO
“e’ spaghetti Gragnano” AI BROCCOLETTI SALTATI
“ a’mista corta” CON I CECI
“e linguine e’ palumm” ALLA GENOVESE
“e tubett’lisc” CAPPERI OLIVE E ACCIUGHE
 
L’ORTO NAPOLETANO
Caponatina di pomodori
Zucchine alla scapece
Ruoto di patate
Melanzane a funghetto
 
LE DOLCEZZE
Melanzane dolci al cioccolato
I dolcetti della tradizione
 
 I vini in abbinamento al menu   scelti dagli amici del Carpino saranno di due ottime cantine Campane
 
IL COSTO DELLA SERATA EURO 35 PER I SOCI
EURO 37 PER I NON SOCI le prenotazioni debbono essere effettuate entro giovedi 22 aprile    
 
 
 
               
 
         
 
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